Series #11 Bitter
Rock Brewery in Brolo (ME), Sicily, Italy 🇮🇹
Bitter - ESB / Strong Bitter Series|
Score
5.82
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The eleventh of our series belongs to a purely English style.
Bitters are beers that are part of British brewing history, born for commercial purposes as an evolution of the IPA.
Over time, the Bitter style has evolved and changed but we have chosen to create a beer that is as faithful as possible to the original from the late 19th century.
Precisely for this reason, the choice of hops could only lead to East Kent Holding, the English hops par excellence.
Like the original Bitters, Series 11 has an amber color, moderate alcohol content and deep bitterness.
Bitters are beers that are part of British brewing history, born for commercial purposes as an evolution of the IPA.
Over time, the Bitter style has evolved and changed but we have chosen to create a beer that is as faithful as possible to the original from the late 19th century.
Precisely for this reason, the choice of hops could only lead to East Kent Holding, the English hops par excellence.
Like the original Bitters, Series 11 has an amber color, moderate alcohol content and deep bitterness.
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3.2/10
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Appearance 3
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 13
Bottiglia. Al naso arrivano impressioni di fruttato. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. Le bollicine sono grandi. Il liquido si presenta velato, con carbonazione allegra, vivace e persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sulla lingua si attestano sentori di miele, crosta di pane, cereali, frutta secca, un accenno di resinoso e agrumi.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:39