Brauerei Gold Ochsen Kellerweizen Urtyp

Kellerweizen Urtyp

 

Brauerei Gold Ochsen in Ulm, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.58
ABV: 5.4% IBU: - Ticks: 14
Eine edel anmutende helle Bernsteinfarbe mit dichter Struktur, orangen Reflexen sowie einer kräftigen und gleichmäßigen Hefetrübung wird gekrönt durch einen feinporigen und stabilen Schaum. Über der cremig-frischen Schaumwolke zeigt sich ein dezentes und nicht aufdringliches Duftspiel von grüner Banane, Birne, Pfirsich und Gewürznelke. Feine Karamellnoten sorgen im Zusammenspiel mit einer herrlichen Aromahopfenbegleitung für ein weiches und fruchtig-leichtes Mundgefühl. Im Nachtrunk bleibt der erfrischende und typisch obergärige Charakter dieser Bierspezialität angenehm auf Zunge und Gaumen und regt zum Weitertrinken an. Vier verschiedene Spezialmalze und Tettnanger Aromahopfen führen zusammen mit einer feinen obergärigen Reinzuchthefe zum herrlich erfrischenden Weizenbiergenuss.

Wie Bernstein leuchtend, mit feinporigem Schaum, aus 4 Spezialmalzen – ein Weizenbier-Traum!
 

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5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

(bottle) Cloudy, orange-golden colour with a thick and slightly off-white foamy head. Yeasty, banana-fruity aroma with present wheaty notes, bearable clovy spices. Mildly sweet flavour, light to medium bodied with a modest carbonation. Wheaty, bana-fruity taste with hints of bubblegum, shades of cloves; medium-sweet fruity and wheaty finish. Middle-of-the-road Weizen. 20.VI.16

Tried from Bottle on 29 Jun 2016 at 11:33


6.8
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6

Hazy golden with little white head. Aroma is baked banana and some hoppy fruits. But some phenols as well. Taste is a little grainy but also booze and hoppy bitterness. Medium smooth mouthfeel with medium body and almost no finish. Overall ok.

Tried on 21 Jun 2016 at 06:54


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Orange color with big fluffy white head. Aroma is bananas, minerally, yeasts. Taste is the same. Smooth carbonation. Alright.

Tried from Bottle on 20 Jun 2016 at 17:30


5.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5

Bottle. Murky grey golden, offwhite lace. Clove, light body, stupid spice, fermented banana.

Tried from Bottle on 20 Jun 2016 at 15:35