La Callista, Double Dry Hopped IPA, tire sa source dans la mythologie grecque. Cette IPA moderne et doublement houblonnée à froid nous permet de concentrer davantage ses saveurs sur l’aromatique du houblon et non son amertume. Avec une robe blonde aux reflets orangés, elle offre une véritable complexité aromatique et l’utilisation des houblons Azacca Cryo Hops®, Sabro™, Mandarina Bavaria et Callista donne des arômes tropicaux qui envahissent le palais. Soutenues par des notes herbacées et une touche de tangerine et de citron, une belle amertume sèche clôt la dégustation et vient contre-balancer ses saveurs fruitées.