Il gusto al naso riconosce liquirizia, orzo tostato, caffè, cioccolato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente, ha una buona tenuta e finisce con un pizzo sul vetro. La carbonazione è abbondante. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L’equilibrio malto dolce / luppolo amaro si aggira sul tono medio. È presente anche un accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è pulito e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca riporta sentori di biscotto, cioccolato, caffè, agrumi e liquirizia.

Courtesy of Daniele
Black color with generous beige head. Nice dry aroma of roasted malt, bread, yeast. Dry mouthfeel with a quite good flavor of roasted malt; correct bitterness; it has a light acidity from the dark malts.
Straight forward Stout, quite good.

Scura buona schiuma un po grossolana sentori tostati liquirizia caffè buona secchezza non molto corpo leggero cioccolato