Diversamente Bionda
Birrificio Ofelia in Sovizzo (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Stout Regular|
Score
6.65
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
Il gusto al naso riconosce liquirizia, orzo tostato, caffè, cioccolato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente, ha una buona tenuta e finisce con un pizzo sul vetro. La carbonazione è abbondante. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L’equilibrio malto dolce / luppolo amaro si aggira sul tono medio. È presente anche un accenno di umami. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è pulito e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca riporta sentori di biscotto, cioccolato, caffè, agrumi e liquirizia.
fiulijn (28383) reviewed Diversamente Bionda from Birrificio Ofelia 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Courtesy of Daniele
Black color with generous beige head. Nice dry aroma of roasted malt, bread, yeast. Dry mouthfeel with a quite good flavor of roasted malt; correct bitterness; it has a light acidity from the dark malts.
Straight forward Stout, quite good.
daniele (14510) reviewed Diversamente Bionda from Birrificio Ofelia 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Scura buona schiuma un po grossolana sentori tostati liquirizia caffè buona secchezza non molto corpo leggero cioccolato