Botanica
Birra Follina in Follina (TV), Veneto, Italy 🇮🇹
Golden / Blonde Ale Regular|
Score
5.82
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This Golden Ale was called Botanica for the mix of selected hops used in the recipe. It’s a golden blonde beer with spicy and yellow fruit notes (apple, pear); the excellent balance between the malted body and hops’ bitter makes it very easily drinkable. Ideal for the whole meal, to be matched to pasta or meat dishes or cheese. It goes very well with wurstel, sausages, cured meats but also with potatoes, especially fries. It’s delicious with every sort of pizza and ideal with the typical Belgian dish ‘les moules’ (mussels).
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3.2
labeerinthum (8508) reviewed Botanica from Birra Follina 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 13
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta limpido. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca finiscono note di miele, cereali, spezie, frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico e agrumi.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41