Evoqesour #5
Evoqe Brewing in Trebaseleghe (PD), Veneto, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Sour Saison Series|
Score
6.74
|
|
Fruit Sour Saison con Ciliegie.
La rusticità del Belgian Saison è resa più complessa dall’aggiunta di ciliegie. L’acidità dei lattobacilli e del frutto si uniscono ma la bevuta resta morbida e mai astringente. Le note fruttate e vinose aumentano man mano che la temperatura aumenta.
La rusticità del Belgian Saison è resa più complessa dall’aggiunta di ciliegie. L’acidità dei lattobacilli e del frutto si uniscono ma la bevuta resta morbida e mai astringente. Le note fruttate e vinose aumentano man mano che la temperatura aumenta.
Sign up to add a tick or review
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap at Medulin Craft Beer Fest 2019. Shared with little Dina. Hazy reddish pink, small head. Aroma is sour red fruit, sour cherry, candy, light acidity, lightly funky. Flavour: sour fruit, light toast, light cocoa, some yeast, cherry present. Moderate carbonation, light finish, light body. Fruity up front, saison character subdued.
Tried
from Draft
on 07 Sep 2019
at 19:31