Evoqe Brewing Wooden Series #2

Wooden Series #2

 

Evoqe Brewing in Trebaseleghe (PD), Veneto, Italy 🇮🇹

  Stout - Imperial Series
Score
7.02
ABV: 10.0% IBU: - Ticks: 1
Imperial Stout Aged in Whisky Barrels.

Una nuova Imperial Stout invecchiata in botti di Whisky. La birra riposa per almeno 5 mesi nelle botti ed assorbe i profumi del Whisky e i tannini del legno.
 

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8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Lattina. Il gusto al naso viene attratto da caffè cioccolato e pastry. L'intensità olfattiva è molto elevata ed elegante e la maniera in cui permane è considerevole. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il colore è come l'inchiostro nero. Il corpo è strutturato e multidimensionale. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano indizi di miele, crosta di panettone, caffè, liquirizia, nocciola, frutta secca, a grumi, pastry, frutta passita, rabarbaro, whisky, ciliegia e cherry.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:56