Santa Kauss
Kauss in Piasco (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Weizen - Weizenbock Winter|
Score
6.97
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In weizen-bock style, Santa Kauss is a Christmas beer of great complexity, which recalls both the styles it embraces.
Intense brown colour, warm and round, to the nose strong sweet and fruity notes, besides a decidedly alcoholic accent. The mouth can appreciate malt, caramel, nut and banana flavours. The bitter of the hop is well balanced and makes it dry in the end, after a gently sour passage. A perfect beer for Christmas holidays and cold winter evenings.
Intense brown colour, warm and round, to the nose strong sweet and fruity notes, besides a decidedly alcoholic accent. The mouth can appreciate malt, caramel, nut and banana flavours. The bitter of the hop is well balanced and makes it dry in the end, after a gently sour passage. A perfect beer for Christmas holidays and cold winter evenings.
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
ABV 9.3. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato non pesante. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, cioccolato fondente, frutta secca, agrumi, frutta passita, uvetta bagnata nel rum e alcol presente.
Tried
from Bottle
on 17 Feb 2025
at 08:39