Birra artigianale dal colore giallo dorato.
Schiuma bianca, massiccia e persistente, dai bei merletti. Introduce ad un bellissimo naso, netto e pulito.
Alquanto aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate.

Gusto fresco, sostenuto dall’impronta inconfondibile dei grani antichi (il maggiore rappresentante è il Senatore Cappelli) e delle spezie come il coriandolo.
La sufficiente acidità, pungente sulla lingua, offre un finale piacevolmente secco.