Fermenti Sociali FruGale

FruGale

 

Fermenti Sociali in Savigno (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.54
ABV: 5.5% IBU: - Ticks: 1
Ispirata alle Weißen tedesche, con il caratteristico aroma di banana e frutta.
Purtroppo è una birra sensibile alle temperature, per cui non sempre riusciamo a produrla!
 

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6.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 4.5

All'olfatto si esprimono sentori di frumento. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata, permanendo in modo sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è di persistenza lunga. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. Il liquido appare opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è allegra e vivace. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. L'intensità gustativa è molto elevata e la continuità è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sulla lingua si attestano caratteristiche di miele, cereali, agrumi e banana.

Tried from Bottle on 19 Feb 2025 at 16:23