Boia Brewing Company Gavage

Gavage

 

Boia Brewing Company in Domodossola (VB), Piedmont, Italy 🇮🇹

Brewed at/by: Birrificio Balabiòtt - Birra Domodossola
  IPA - Session Regular
Score
6.40
ABV: 4.3% IBU: - Ticks: 3
The Sixth. Il Boia suona la sesta e si torna a sperimentare con i Luppoli. Session Ipa con double dry hopping prodotta con lievito Verdant e luppoli americani Citra e Falconer’s Flight, dagli importanti sentori agrumati di arancia, pompelmo e limone fino a qualche timido accenno floreale e tropicale. Corpo esile e di bassa gradazione alcolica, la GAVAGE è un’inno al bere, reinterpretato in stile boia. “I just started drinking till I couldn’t drink no more”, questa la nostra reinterpretazione di Gavage.
 

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3.7
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 17

Lattina. Il naso viene catturato dal luppolo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca riconosce indizi di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara, mandarino, limone, frutta tropicale, mango e papaja.

Tried on 12 Feb 2025 at 07:44


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours opaque, darker blonde, with fine white foam. Aroma is hoppy, tropical, citrus. Body is average, almost deprived of carbonation. Taste is moderately bitter, pleasant, with a little malty sweetness behind. Final is average.

Tried from Draft on 08 Nov 2024 at 21:38


8

Klasse Session

Tried from Can on 27 Jun 2022 at 13:43