Immensity 2021
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Collab with: Forager Brewing CompanyStout - Pastry / Flavoured - Imperial Special Out of Production
|
Score
7.94
|
|
Imperial Stout with Coffee, Vanilla & Maple Syrup aged for 18 months in Maple Bourbon barrels.
Piwo z historią. Zaczęliśmy od wyleżakowania klasycznej bazy stoutowej w beczkach po bourbonie Heaven Hill, w których dojrzewał również syrop klonowy. Walory wyciągnięte z drewna podbiliśmy dodatkami w postaci wanilii z Madagaskaru, ciemnego syropu klonowego i świeżo zaparzonej kawy (zielone ziarna brazylijskiej kawy leżakowaliśmy dodatkowo w beczkach po Grande Finale).
W aromacie i smaku, oprócz nut wanilii i syropu klonowego, wyczujecie bombonierkową wiśnie w czekoladzie, przebitą wyrazistą, niebanalną kawowością.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pale Ale, Monachijski, Crystal, Caraamber, Chocolate, Black Malt, Pale Chocolate, palony jęczmień; maltodekstryna
Dodatki: wanilia z Madagaskaru, ciemny syrop klonowy, kawa leżakowana w beczkach po Grande Finale
Chmiel: Columbus
Drożdże: Fermentis US-05
Piwo z historią. Zaczęliśmy od wyleżakowania klasycznej bazy stoutowej w beczkach po bourbonie Heaven Hill, w których dojrzewał również syrop klonowy. Walory wyciągnięte z drewna podbiliśmy dodatkami w postaci wanilii z Madagaskaru, ciemnego syropu klonowego i świeżo zaparzonej kawy (zielone ziarna brazylijskiej kawy leżakowaliśmy dodatkowo w beczkach po Grande Finale).
W aromacie i smaku, oprócz nut wanilii i syropu klonowego, wyczujecie bombonierkową wiśnie w czekoladzie, przebitą wyrazistą, niebanalną kawowością.
Zasyp: Słody jęczmienne: Pale Ale, Monachijski, Crystal, Caraamber, Chocolate, Black Malt, Pale Chocolate, palony jęczmień; maltodekstryna
Dodatki: wanilia z Madagaskaru, ciemny syrop klonowy, kawa leżakowana w beczkach po Grande Finale
Chmiel: Columbus
Drożdże: Fermentis US-05
Sign up to add a tick or review
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Czarne, nieprzejrzyste ( nawet przy silnym świetle z czołówki 800lm, nic się nie przebija), aromat słodki, złożony ( daruję sobie opis ), w smaku myślałem że będzie ulepkowate na szczęście jest sporo dębiny, lekkiej kwaskowości i rozgrzewająca alkoholowość, całkiem fajna mineralność na finiszu. Wszystkie składniki fajnie zagrały, wanilia nie dominuje, syrop klonowy przyjemnie wyczuwalny. Udane piwo w przystępnej cenie ( składniki, beczka ,wysokie blg, aż dziw że jeszcze na tym zarabiają). Ciała od groma. Nie ma lipy.
Tried
on 14 Sep 2021
at 19:05
9/10
Tried
on 08 Aug 2021
at 18:12