Down Under är en ljus och lättdrucken pale ale med en tydlig och fruktig humlekaraktär, återhållsam beska och en maltig kropp. De amerikanska humlesorterna Calypso och Willamette kompletterar varandra och ger en fruktig doft. Den tyska kornmalten ger en ljus och maltig bas och den australiensiska jäststammen lyfter maltigheten. Tillsammans skapar de en vackert solskensgul öl med mycket smak och karaktär.