Forest Lager
ÜberQuell Brauwerkstätten in Hamburg, Hamburg, Germany 🇩🇪
Lager - Helles Regular|
Score
6.67
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Fmungenast (3177) ticked Forest Lager from ÜberQuell Brauwerkstätten 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Süffiger, dunkel bitterer Beginn. Milde aber erkennbare Hopfigkeit, etwas malzig, süffig. Kernig bitterer Mittelteil, mit der Zeit hopfiger werdend, was das Bier vollmundig macht. Dunkel bleibend, mittellanger Abgang. 12/8/10/9/10/9
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Kalea-Bieradventkalender 13.12.2021 (Hofer-Version). Mein Reisebier im Nachtzug Wien-Svaljava. Es ist ein gut gelungenes deutsches Lager, das angenehme harzige Noten hat und mit einem spritzigen Abgang erfreut. Kann man durchaus empfehlen
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Flasche 0,33l: Bernstein, dezente Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; sehr fruchtige + kräftig malzige Nase, leichte Süße, fruchtige Hopfenaromen, kräftige Zitrusnoten, Mango, Maracuja, etwas Grapefruit, leichte fruchtige Säure, Malz, Getreide, leichte Hefearomen, trocken-fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, leichte Süße, kräftige Hopfennoten, Zitrusnoten, fruchtige Säure, Limetten, Maracuja, Grapefruit, Malz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure, leichte Hefearomen; fruchtig-trockener Nachgang
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
330ml bottle. Slightly cloudy, amber colour with average to huge, thick, creamy, moderately to mostly lasting, moderately lacing, white head. Fruity hoppy and minimally caramel malty aroma, hints of apricot, peach, yellow stone fruit in general, whiffs of vanilla, grassy overtones, a touch of protein, late some grainy undertones. Taste is dry, minimally sweet, pale and caramel malty, fruity hoppy, minimally metallic, hints of apricot, peach, mirabelle, a grassy and piney touch, some protein. Minimally creamy texture, dry, minimally repellent, simultaneously minimally cloying palate, medium, soft, foamy carbonation. Clean, nevertheless nice subtleties due to non-filtration, produces less forest associations than yellow stone fruit echoes - interesting, minimally unusual, nice.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
0,33 l bottle. Dark golden in the glass, little bit cloudy. One finger white head. Floral hop on the nose. Hop bitterness with pine at the start. Malt in the background. Short floral sweetness sequence in the second row. Long lasting bitterness in the aftertaste.