Joyce De Trogge
Bieren Cabardouche in Borgerhout, Antwerp, Belgium 🇧🇪
IPA - Rye Regular|
Score
6.84
|
|
Joyce de Trogge (6,8%. Opium voor het volk, met dank aan Loof en Bezen).
Wat doe je als je van de biologische boeren van Loof en Bezen 10 kilo rogge krijgt, recht van hun veld in Wommelgem? Ermee experimenteren natuurlijk. En zo ontstond Joyce de Trogge (6,8%), een IPA met ongemoute rogge, met tropische aroma’s van onder meer perzik. En haar troebelheid? Die doet denken aan de goeie grond waaruit haar ingrediënten zijn ontstaan.
Wat doe je als je van de biologische boeren van Loof en Bezen 10 kilo rogge krijgt, recht van hun veld in Wommelgem? Ermee experimenteren natuurlijk. En zo ontstond Joyce de Trogge (6,8%), een IPA met ongemoute rogge, met tropische aroma’s van onder meer perzik. En haar troebelheid? Die doet denken aan de goeie grond waaruit haar ingrediënten zijn ontstaan.
Sign up to add a tick or review
7.3
Sloefmans (15389) reviewed Joyce De Trogge from Bieren Cabardouche 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Small light tan head over fully muddy orangeish brown beer. Rather aromatic nose, with citrus, almonds, breakfast cereals, stale bread. Citrus, citruspeel, oats (probably the rye, really), hints of roggeverdommeke , hardboiled eggyolk (without the H²S). Bitter orangepeel finish. Feels quite well-bodied, more than the 6.8% would warrant. Very slick, "pap"-like feel. Not half bad, our Joyce! Thanks to Stef!
Tried
from Bottle
on 06 Feb 2022
at 10:36