今回、他ブルワリー様のプラントをお借りし、全く同じレシピで仕込みを行いました。いつものIPAよりもホップの尖ったキャラクターが特徴的な骨太でパンチのある仕上がりになりました。今回、お借りしたプラントは普段のフルオートメ ーションのプラントとは肌感覚が異なりました。なれない操作にやや手こずる部分もありましたが、伊勢角でのこだわりを守り、飲みやすくも味わいのある本物のビールに仕上げました。同レシピながらも少し味わいの異なる｢Another｣なIPAをお楽しみください。シャープな苦みとホップの華やかな香りが楽しめる王道のウエストコーストIPAです。ドライ でキレ昧のあるボディ感とホップによるトロピカル･シトラス様の華やかなアロマの調和するギリギリのバランスポイントを目指し、レシピを磨き上げました。

ブルワーからのコメント
去年末、伊勢角屋麦酒下野工場のメインプラントはオートメーションシステムを司るCPUの異常によりダウンし、製造停止を余儀なくされてしまいました。お客様のもとに美味しいビールをお届けしたいにもかかわらず、仕込みをすることができない。歯がゆい想いをしている最中、ありがたいことに、とあるブルワリー様よりお話をいただきまして、設備をお借りし、このビールを仕込ませていただきました。お名前を出すことはできませんが、手を差し伸べてくださったブルワリー様に厚く感謝申し上げます。
ブルワー 山宮拓馬