7

bottle sourced from Toft Vin, Copenhagen - pours dark amber brown with a nice beige covering. Sweet malty aroma and taste with a plethora of dried fruit, some caramel, treacle, brown sugar, yeasty and spicy accents into the close, tasty stuff.

7

bottle sourced from Toft Vin, Copenhagen - pours dark amber brown with a nice beige covering. Sweet malty aroma and taste with a plethora of dried fruit, some caramel, treacle, brown sugar, yeasty and spicy accents into the close, tasty stuff.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Tap at The Church by Lost Abbey, in San Diego, 28th February 2025. Pours a dark brown, aroma is dark fruit, bitter, mellow, tasty and like a weaker version of the Quad. Nice stuff

8.5

Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9

beautiful brown pour with a nice beige head. lovely aroma of sweet malt, and you can really tatse the raisins. wow, this is smooth, really nice, but not overly sweet. this is so smooth, and satisfying. really one of the beter dubles i’ve had.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

On tap @The Church. Clear & classy amber brown with a sticky oatmeal head. I don't think I've had this beer in 15 years. Cold nose. Couldn't warm it enough to matter. Smooth. Gently sweet malt, mellow spice, faint wood, fainter cocoa, brandy, faded piney hops, tea tannin finish. Great.

9.2

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

J'ai été impressionné par la maîtrise de Lost Abbey, brasserie californienne sur un style purement belge et qui de surcroît n'est pas des plus faciles. Sur cette Lost & Found, Lost Abbey arrive à la fois à retrouver cette expression de l'alcool, véritable épine dorsale du style et ce avec une intensité et une complexité que peu de belges parviennent à obtenir. En verre, le brun légèrement voilé et surmonté d'une mousse beige est déjà sympathique. Au nez, on est alors surpris par la complexité et l'intensité forgés autour d'un alcool structurant mais absolument pas agressif et particulièrement bien intégré. Les arômes sont de caramel, candy, raisin (intégrés dans la recette), figue, pain brun, épices et dans une moindre mesure chocolat et café. En bouche la complexité de la bière se révèle encore un peu plus la complexité de la bière avec un alcool aux accents de cognac qui vient donner force et intensité à l'ensemble. Corpulence et longueur sont également très bonnes. Je n'attendais pas une américaine à ce niveau sur une double. Bravo.

7.1

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

10/20 bottle. Bright redddish brown with a fluffy off white head. Slightly shy aroma of dried fruit, nuts, panettone, some spices. Medium bodied, moderate to lowish carbonation. Quite yeasty and quite spicy and drier than guessed with only a little dried fruit and brown sugar before a spicy bitter end that has hints of metal. But as it warms it softens a little. Pretty good in a style I often seem to think I like more than I really do.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Aus der Flasche (bottled 05.10.2012) im 2020-05 getrunken. Diesem Dubbel merkt man gleich das hohe Alter an. Denn hier gibt es keine Süsse oder deutliche Malzaromen mehr. Über die Jahre sind die Aromen so eng verflochten das man die nur schwer genauer definieren kann. Aber das will man kaum denn dieses immer noch klassiche Dubbel will man einfach nur genießen. Ein kleiner Nachteil das ist etwas dünne Körper was es aber auch süffiger macht. Daher Prost!