Tout Le Reste N'est Rien
Fauve Craft Bière in Vendargues, Occitanie, France 🇫🇷
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.61
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Un coucher de soleil, un dimanche sous les draps, un voyage sur la côte Est.
Pour cette petite bombe d’expressivité, on a choisi la levure Verdant IPA afin d’explorer à fond le potentiel aromatique de ce qu’on aime dans les IPA.
Ça commence par un corps doux et juteux à souhait. La texture veloutée obtenue par la levure et l’utilisation massive de flocons va éveiller nos papilles en laissant une petite pointe de sucrosité résiduelle sur le bord des lèvres.
Côté houblonnage, on a voyagé vers un champ lexical plus fruité, plus tropical notamment grâce au Lotus qui apporte ses notes et d’orange fraîche, de bonbon et de vanille. Un petit kick d’originalité pour compléter les classiques Mosaic et Galaxy qu’on ne présente plus. On a poussé le vice avec un Double Dry Hop pour deux fois plus de plaisir !
Bref : «Aimez, aimez ; tout le reste n’est rien.»
Pour ce mois de février, on célèbre l’amour avec le magnifique vers de Jean de La Fontaine dans Les Amours de Psyché - Éloge de l’Amour.
Hops: Mosaic, Galaxy, Lotus.
Levure: Verdant IPA.
Pour cette petite bombe d’expressivité, on a choisi la levure Verdant IPA afin d’explorer à fond le potentiel aromatique de ce qu’on aime dans les IPA.
Ça commence par un corps doux et juteux à souhait. La texture veloutée obtenue par la levure et l’utilisation massive de flocons va éveiller nos papilles en laissant une petite pointe de sucrosité résiduelle sur le bord des lèvres.
Côté houblonnage, on a voyagé vers un champ lexical plus fruité, plus tropical notamment grâce au Lotus qui apporte ses notes et d’orange fraîche, de bonbon et de vanille. Un petit kick d’originalité pour compléter les classiques Mosaic et Galaxy qu’on ne présente plus. On a poussé le vice avec un Double Dry Hop pour deux fois plus de plaisir !
Bref : «Aimez, aimez ; tout le reste n’est rien.»
Pour ce mois de février, on célèbre l’amour avec le magnifique vers de Jean de La Fontaine dans Les Amours de Psyché - Éloge de l’Amour.
Hops: Mosaic, Galaxy, Lotus.
Levure: Verdant IPA.
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, split with Vincent. BB 03/08/2022, canned 03/02/2022.
Dorée pâle sur un léger trouble, col blanc crémeux.
Arôme au nez fruité agrumes et tropical - fruits verts, orange popsicle. Le bouquet reste assez intense sur ses effluves d'agrumes avec une petite pointe de pêche qui perce en rétro-nasal.
Palais est houblonné assez râpeux en fin de bouche, les notes vont sur les agrumes, tropical, plutôt sec, fruits à noyaux arrivent en retrait. L'effet haze reste correct sans venir prendre le dessus.
Dorée pâle sur un léger trouble, col blanc crémeux.
Arôme au nez fruité agrumes et tropical - fruits verts, orange popsicle. Le bouquet reste assez intense sur ses effluves d'agrumes avec une petite pointe de pêche qui perce en rétro-nasal.
Palais est houblonné assez râpeux en fin de bouche, les notes vont sur les agrumes, tropical, plutôt sec, fruits à noyaux arrivent en retrait. L'effet haze reste correct sans venir prendre le dessus.
Tried
from Can
on 20 Apr 2022
at 13:50