West Coast IPA
5+ (5 Piu) in Mattarello (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
IPA - West Coast Regular|
Score
5.92
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È prodotta con solo malto Pils, che permette ai 3 luppoli americani, utilizzati in ogni fase della produzione, di esprimersi al meglio.
Esprime intense note fruttate, prevalentemente agrumate (mandarino e pompelmo), ma anche di litchi con sfumature resinose.
È una birra dalla personalità decisa, mediamente strutturata, con finale secco e retrogusto amaro persistente, lungo e gradevole.
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labeerinthum (8508) reviewed West Coast IPA from 5+ (5 Piu) 11 months ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 14
On tap. Un arco olfattivo dominato da luppolo e frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata, permanendo in maniera apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, arancia amara, ananas e mandarino.