Oatmeal Stout
5+ (5 Piu) in Mattarello (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Stout - Oatmeal Regular|
Score
6.79
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Birra ad alta fermentazione di stampo anglosassone.
Il suo colore è nero, con riflessi rubino, sormontato da una schiuma beige sottile e persistente.
Sprigiona netti aromi tostati (cacao, caffè e pumpernickel) accompagnati da note di vaniglia, nocciole tostate e frutta rossa disidratata, che si ritrovano anche nel gusto.
La carbonazione limitata accentua la texture vellutata conferita dall’avena, che armonizza le intense note torrefatte e le conferisce grande beverinità.
Il finale è amaro, persistente, avvolgente; trasmette sensazioni che evocano un buon cioccolato fondente o un caffè espresso.
Il suo colore è nero, con riflessi rubino, sormontato da una schiuma beige sottile e persistente.
Sprigiona netti aromi tostati (cacao, caffè e pumpernickel) accompagnati da note di vaniglia, nocciole tostate e frutta rossa disidratata, che si ritrovano anche nel gusto.
La carbonazione limitata accentua la texture vellutata conferita dall’avena, che armonizza le intense note torrefatte e le conferisce grande beverinità.
Il finale è amaro, persistente, avvolgente; trasmette sensazioni che evocano un buon cioccolato fondente o un caffè espresso.
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7.1/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso caffè, cioccolato e vaniglia. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore color marrone castagno non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buona armonia con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si attestano indizi di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, agrumi e vaniglia.
Tried
on 09 Mar 2024
at 22:39