Il gusto al naso resta attratto dal miele di castagno. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage, con carbonazione nella norma e persistente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buono equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è duratura. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta sentori di miele di castagno, pane, cracker, erbaceo, agrumi e arancia rossa.