Dame van Dalfsen

Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij in Dalfsen, Overijssel, Netherlands 🇳🇱

Speciality Grain Regular

Score

6.67

ABV: 5.0%

IBU: 36

Ticks: 5

De Dame van Dalfsen is gebrouwen ter opluistering van de archeologisch fondsen in Dalfsen uit de Merovingische periode (vroeg Middeleeuwen). We hebben ons laten inspireren door een klassiek biertype: de havermout stout. We hebben granen gebruikt die in die periode voorhanden waren: gerst, spelt en haver. We hebben met deze ingrediënten een donker bier gebrouwen , met een EBC van ca 100. Het bier heeft een lichte bitterheid (IBU 36) met een mooie geur van enkele Engelse hoprassen, zoals Fuggles en Kent Golding en is zacht van smaak met een fruitige aroma maar met een lichte toets van gebrande mouten. Al met al een prima en goed doordrinkbaar bier.

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

7.2

TomHendriksen (8276) reviewed Dame van Dalfsen from Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij 4 years ago

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles geprobeerd op vakantie met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier met een beige schuim. Het aroma is gebrand en wat fruitig. De smaak is gebrand met tonen van drop en zoethout.

Tried on 08 Sep 2021 at 15:13

6.1

Franclh (7604) reviewed Dame van Dalfsen from Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Fles 33cl thuis. Rood fruit, spelt, fruitig, flink koolzuur, kruidig, zoetig, maltig, caramel, haver. Red ale. (22-2-2020).

Tried on 22 Feb 2020 at 21:08

5.8

Bierkoning (17700) reviewed Dame van Dalfsen from Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij 6 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle. Dark brown color. Caramel and soft yeasty floral notes in the aroma. Malty sweet flavor, flora, soft roast and caramel. Quite decent, but not stunning.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 08:41

Darsh97 (2135) ticked Dame van Dalfsen from Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij 8 years ago

Tried on 15 Jan 2018 at 19:43

6.2

Alengrin (11675) reviewed Dame van Dalfsen from Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij 9 years ago

Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Shared by Craftmember, cheers! Multi-grain beer occasionally made for archeological excavations in Dalfsen. Very violent gusher, we lost 1/3 of the bottle upon even careful opening. Very thick and rocky, creamy, tightly papery lacing, bubbly head, pale yellow beige in colour; dark chestnut brown robe with bronze hue, cloudy. Aroma of moldy walnut shells, soggy spelt bread, caramel, fenugreek seed, dry earth, tree leaves, cocoa powder, ginger, fresh fig, dried plum, herb cheese, tawny port, redcurrant, toast. Evidently very spritzy onset, lots of dried fruit, raisin, dried blue prunes, only very subduedly sweetish, deeply situated sourishness not unlike dried blueberry but more ’dim’, some subtle apple peel touch, carbonation settling down after a while resulting in a softer, more rounded mouthfeel. Spicy spelt and subtly sweetish oat are clearly represented in the middle, embedded in a soft, round, toffeeish and pleasantly bready barley malt sweetness. Sourish aspects keep lingering at the back, probably mostly due to the spelt, along with spicy phenolic accents and a dash of herbal, earthy hop bitterness. Too bad for the rather dramatic and uncontrollable gushing (and initial overcarbonation resulting from it), but in itself a correct and balanced beer.

Tried from Bottle on 26 Dec 2016 at 10:56