Valhalla
Birrificio Il Conte Gelo in Vigevano (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - Rye Regular|
Score
6.87
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Birra di colore dorato, dalla schiuma compatta color avorio, alta fermentazione, ispirazione statunitense.
Nella base di malti troviamo un 20% di segale che conferisce delicate sensazioni olfattive terrose e speziate, mentre una generosa luppolatura caratterizza intensamente la birra con sentori erbacei, resinosi e di frutta tropicale.
Al primo sorso la Valhalla conferma quanto promesso all’olfatto, con muscolare intensità e chiude con un amaro deciso e asciutto.
Nella base di malti troviamo un 20% di segale che conferisce delicate sensazioni olfattive terrose e speziate, mentre una generosa luppolatura caratterizza intensamente la birra con sentori erbacei, resinosi e di frutta tropicale.
Al primo sorso la Valhalla conferma quanto promesso all’olfatto, con muscolare intensità e chiude con un amaro deciso e asciutto.
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
On tap @ Golosaria 2016, Milano. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello è di schiuma cremosa, aderente e dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è fine. L’aspetto del liquido è nebbioso. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è carico. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è buona. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. In bocca l’aroma riporta indizi di miele, frutta secca, resina, agrumi e pino.
Tried
from Draft
on 05 Nov 2016
at 12:16
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap oro carico lieve ambrato buona schiuma persistente discreto persistete resina discreto corpo amaro intenso
Tried
from Draft
on 25 Oct 2016
at 17:53