Ustator
Brauerei Usterbach in Ustersbach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Weizenbock Winter|
Score
6.32
|
|
Das Ustersbacher Starkbier mit 8,9 % vol Alkohol bei satten 19 °Plato Stammwürze. Ein dunkler Weizendoppelbock mit malzigem, kräftigem und doch abgerundetem Geschmack. Die saisonale Spezialität – erhältlich nur solange der Vorrat reicht und nur in den Wintermonaten.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle. Dried prune and light wood aroma. Hazy orange amber. Wooden base, drunken christmas cake, burned sugar. Solid boody, slightly oily mouthfeel. A hint roast retronasal. Quite enjoyable.
Tried
from Bottle
on 09 Oct 2008
at 17:32
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottle (courtesy of joss !): Chestnut-amber coloured, small to mid-sized, quite fluffy off-white head; caramelly and caramalty nose with a vinous background, completed by dried fruits and a faint tinge of hops; full bodied, creamy MF, moderate sweet, slightly bitter flavour; dried fruits, wine, caramel. hops and traces of alcohol in the finish. Well quaffable Weizen Bock...........
Tried
from Bottle
on 31 May 2008
at 15:11
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(33cl bottle) Hazy, murky brown colour with a mid-sized, slightly off-white foamy head. Sweet and slightly yeasty wheaty nose with dried fruits (prunes) and cloves. Sweet and slightly bitter flavour, full bodied, moderately carbonated mouthfeel. Slightly yeasty, wheat-malty and toasty taste with dried fruity notes; sweet and bitter-tart finish with light toasted and fruity notes and restrained phenolic spice; the alcohol is noticeable but also well-integrated. Decent Weizendoppelbock (21.05.08).
Tried
from Bottle
on 21 May 2008
at 17:16
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Der Antrunk ist alkoholisch, was schnell weicht, und süß, dieser Ton hält deutlich länger. Erst im Mittelteil weicht sie zugunsten eines aufkommenden Malztons, der ausbreitend, aber nicht sehr stark ist. Dafür legt die an den Alkohol gekoppelte Süße wieder zu, der Geschmack wird etwas unangenehm. Weizennoten sind nur im Ansatz ereknnbar,später stärker, insgesamt ist das Bier zu stark. Zum Ende hin allerdings werden angenehme Fruchtaromen sichtlich, die das Bier etwas beruhigen. Danke an AUXBURG1986 Test vom 25.10.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,9,8,10,8,9 - 8,85
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2007
at 22:00