Brewer's Gold IPA
Brouwerij Broers in Wachtebeke, East Flanders, Belgium 🇧🇪
IPA - Belgian Regular|
Score
6.72
|
|
De eerste telg uit onze Belgian IPA series. In deze reeks baseren we ons steeds op hetzelfde recept maar vervangen de hop. Zo maken we kennis met de aroma's van een aantal verschillende 100% Belgische hoppen!
Ondanks dat Brewer's Gold de moeder van o.a. Nugget en Centennial is, is dit niet de populairste aromahop. We lieten ons door Eurohop Lagache overhalen om deze toch eens te proberen en hebben er zeker geen spijt van! Een mooi citrus aroma met kruidige toetsen en een hint van cassis.
Ondanks dat Brewer's Gold de moeder van o.a. Nugget en Centennial is, is dit niet de populairste aromahop. We lieten ons door Eurohop Lagache overhalen om deze toch eens te proberen en hebben er zeker geen spijt van! Een mooi citrus aroma met kruidige toetsen en een hint van cassis.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
New Broers IPA showcasing Brewer’s Gold – a very ‘retro’ approach to IPA to say the least, considering this hop variety has been in existence since the early 20th century… I hope I can count on a classically English style IPA then. Bottle from the brewery. Creamy, membrane-lacing, snow white, thick and frothy, hops-enhanced head on an initially clear, pure orange-tinged peach blonde beer, turning cloudy and eventually even beige-tinged ‘muddy’ with sediment. Aroma of drying orange peel, soggy wholegrain bread, dried peach, old ‘herbes de Provençe’, clove, stewed turnip, damp earth, raw carrot, wormwood leaf, beetroot, clay. Estery onset, a bit ‘dirty’ even at the start with notes of red apple, unripe apricot and vague pear, fizzily carbonated and restrained in sweetness; very bready malt middle with slight rusk-like edges, becoming increasingly bready-yeasty towards the finish, ending dirty and muddy in the end – though not before being bittered by strong, leafy, earthy, wormwood and peppery hop bitterness, adding a bit of retronasal dried orange peel aroma. The yeastiness almost overpowers the hops here, though – something which can only happen in a Belgian IPA, and even then it should be considered a flaw… Way too yeasty and not really a compliment even for an old hop variety, but with some cleaning up (and a different yeast strain perhaps), I am sure this beer can be improved a lot.
Tried
on 16 Jun 2022
at 13:29