Bergkönig's Ol 51 - DDH Pale Ale
Tektonik Craft Brewery - Tovarna Pivovarna in Ljubljana, Central Slovenia, Slovenia 🇸🇮
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.55
|
|
Pod zaporedno številko 51 se v seriji Odprta liga predstavlja, ne boste verjeli, OL #51. Pivo sodobnega stila se ponaša z nazivom single hop DDH, kar bi pomenilo, da je uporabljena ena sorta hmelja in dvakratni dry hopping.
Tokrat smo izbrali sodoben aromatičen hmelj Mosaic, ki je po mnenju mnogih, kar se tiče aromatike, ena najbolj večplastnih sort. Ne glede na dokaj visoko vsebnost alfa kislin, ki so usodne za grenčico, je moč z različnimi tehnikami in količinami pri dodajanju hmelja v postopku varjenja doseči neverjeten razpon arom, tako zeliščnih, cvetnih, kot arom tropskega in koščičastega sadja, citrusov in jagodičja. Kljub temu je najbolj razpoznavna aroma borovnic in mešanice gozdnih sadežev, pa tudi manga in citrusov.
Tokrat smo izbrali sodoben aromatičen hmelj Mosaic, ki je po mnenju mnogih, kar se tiče aromatike, ena najbolj večplastnih sort. Ne glede na dokaj visoko vsebnost alfa kislin, ki so usodne za grenčico, je moč z različnimi tehnikami in količinami pri dodajanju hmelja v postopku varjenja doseči neverjeten razpon arom, tako zeliščnih, cvetnih, kot arom tropskega in koščičastega sadja, citrusov in jagodičja. Kljub temu je najbolj razpoznavna aroma borovnic in mešanice gozdnih sadežev, pa tudi manga in citrusov.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottled 330ml. -from Hofer Krško. Unclear golden coloured, medium sized white head, light caramel in the nose. Sweet malty, light fruity, caramel, touch of grass and bitterish sweet finish. Not so fresh.
Tried
from Bottle
on 23 Nov 2022
at 21:46
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle, Tektonix. Pretty hazy golden, smaller and nonlasting white head. Gentler fruity hoppy nose, tropicaland grassy. Medium hoppy bitterness, grassy, citrusy with some gentle sweetness. Gently peppery with lasting aftertaste. Light. Ok.
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2021
at 08:47