Leto je naokrog in naša zimska muza GRACE se je spet - kot že ničkolikokrat do sedaj (že petič, če izdamo vsem znano skrivnost) - nežno in nevsiljivo preoblikovala in se kot v zlatorumenem soju sončne svežine transportirala v središče naše stvarnosti. Črna globina galaktične brezmejnosti je odšla v prihodnost in se kot sončna erupcija vrnila v sedanjost.

Double Dry Hopped Double India Pale Ale (DDHDIPA) je letošnji adut zimske lige nadgalaktičnega prvenstva, s številko 5 na svojem, samo za to priložnost ukrojenem dresu.

Peta različica sezonskega piva GRACE - samo vsakič in nikoli več! - nas bo torej tokrat razveseljevala v hibridni podobi klasične in sodobne dvojne ipe. Klasična je po videzu, rahlo motna, marelične do svetlo bakrene barve, s srednje izrazito belo peno, po sadnih aromah pa bolj spominja na sodobne različice. Telo je polno in bogato, ne pa sladko, saj se srednje močna grenčica suvereno, a nežno razvije skozi požirek in brzda sladne ambicije. Vonj je prijetno saden, z namigi na citruse in tropsko sadje in prepleten z vtisi sveže rezanega smrečja. Ko nam ob požirku oljnata tekočina oblije brbončice, se nemudoma razvije mehko telo, ki nosi s seboj kopico prijetnih sadnih not, tokrat bolj koščičastega sadja, zrele breskve in sladke slive, pa tudi manga in vanilije. Bolj senzibilnim prijateljčkom ne bo pobegnil niti okus kokosovih navihančkov, ki družno s smolnatim okusom igličastega drevja spretno vijugajo in bogatijo doživetje.

Alkoholna stopnja 8 % sicer pomirja, vendar je treba dodati, da v tem primeru ne gre za zdravilo. Moč je milina, krepost je vrlina. Grejs številka pet.