All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e permane in maniera apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni vocali finali risultano di birra beverina. l retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano note di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi e frutta passita.