Bottle. A clear, copper colored beer with a nice beige head. Sweet and malty nose with caramel, roast and some hops. The same goes for the flavor, but there’s some alcohol present as well. Full body and a sweet and malty finish with some alcohol. Nice doppelbock. (070413)

Weicher und vollmundiger Malzantrunk, der zwar im Vordergrund steht, andere Aromen aber erstaunlich offen zulässt. So zeigt sich selbst die leichte Süße deutlich, auch der bei Doppelböcken sonst eher unwichtige Hopfen ist etwas präsent. Im Mittelteil erinnert das Bier an einen milden Barley Wine, die Malzigkeit ist deutlich röstig, die Süße wirkt sich positiv aus. Etwas schokoladig, im Abgang stärker werdend. Wenig fruchtig, absolut vollmundig. Langer feiner Malznachgeschmack mit deutlichen Schokoladennoten. Sehr gut! 9/11/12/12/13/13

(Bottle 50 cl) Clear, orangey brown with a small, off-white head. sweetish aroma of roasted malt. Full and solid body with tons of roasted malt. Sweetish notes of dried and overripe fruits. A light hoppiness in the finish. 160806

A red beer with a light brown head. The aroma is sweet malty with a strong berry note, while the flavor is sweet malty with a quite strong presence of the alcohol.

2011-04-25, draught at Zwölf Apostel, Worms, 6-4-7-3-13=33
Dark amber to brown color; creamy head. The aroma of caramel is oxidized, with some glue. Good body strength, with round mouthfeel; caramel flavor, with a light touch of apples and oxidization; correct bitterness, with an ending light sweetness and nutty touch. Simple but drinkable.

2006-07-17, bottle, 6-3-6-3-13=31
Dark amber color. The aroma is simple. Medium body structure, with some malt, crystallized caramel, some sweetness. At the end the bitterness is not too high, mostly caramel, with a warming feeling.