Dunkler Bock
Privatbrauerei Gessner in Sonneberg, Thuringia, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.18
|
|
Sign up to add a tick or review
Meppener (1690) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Flasche gekauft bei Galeria Kaufhof, Alexanderplatz, Berlin. Rot-Braun, klar, schnell verschwindender Schaum Aroma etwas Malz, etwas Karamell Geröstetes Malz, Karamell, dünn, wässrig,
EvNa (6056) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle. Color: Dark amber / reddish brown. Light beige head. Taste: Roasted malts, pretty sweet. Hints of caramel and nuts. Bittersweet finish. Pretty flat taste, light body. Soft carbonation.
Thomas_W1 (5738) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Flasche 0,5l: Mahagoni, klar, kräftiger fester mittelporiger Schaum; sehr würzige Nase mit kräftigen Röstaromen, Nüsse, dunkle Früchte, Tannine, Kaffee; im Körper würzig, kräftige dunkle Süße, cremig, deutlich Kohlensäure, Schokolade, Röstmalz, leichte dunkle Fruchtnoten, Röstaromen; im Nachgang leichte Bitterkeit
ogivlado (19466) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 10 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
swing top bottle 500ml. -from Galeria Kaufhof Berlin am Alexanderplatz. Clear amber coloured, small to medium sized off-white head, dryish grainy caramel nose. Toasted malt, caramel, grain, slightly metallic and nutty with touch of alcohol in rather sweet finish. Average.
Marko (22181) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Thanks Ogi! Dark red, just slightly tinged with amber, lovely. Off white thick head, medium retention. Slightly lighter than the Dunkel, but as pretty. Fine malty aroma, light bubblegum, grainy, slightly husky notes underneath, coffee and chickpeas, light. Taste... eh. The dunkel is better. Just slighty metallic/herbal. Dry, almost no alcohol presence, just slightly sweetish, slightly dry maltiness. Eh.
Moravius (4307) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Gessner Dunkler Bock, Flasche von Getränke Hoffmann, Berlin. - Schwarzbraun mit rötlichem Schimmer. - In der Nase schwaches Röstmalz, Rosinen, Wein und eine muffige Hopfenextraktnote. - Im Antrunk kräftiges Röstmalz mit etwas unangenehm künstlicher, malzbierartiger Süße, geschickt mit fruchtiger Säure abgeschmeckt. Etwas Paranuß und Milchkaffee. Milder rezent, für ein Bockbier recht schlank, jedenfalls ohne die kernige Schwere, die man mit einem Bock verbindet. Im Abgang nur schwach bitter, etwas hart, ohne richtige Hopfenaromen. - Eigentlich eine ausgezeichnete Idee, ein Bockbier mit etwas Röstmalz sozusagen schwarzbierartig aufzuziehen, aber das Ergebnis leidet unter der Verwendung von Hopfenextrakt und vielleicht auch anderen kostensparenden Verfahren (der dünne Malzkörper deutet darauf hin). Herausgekommen ist ein recht einspuriger, etwas billig wirkender Bock. Aber das wunderbar kitschige Etikett mit dem springenden Hirsch im Wald ist eine Augenweide! (11.11.2014: 2,2.) Beim Wiedersehen nach neun Jahren kann mich dieser dunkle Bock nach wie vor nicht so recht überzeugen: zwar ist er vollmundig und weich im Körper aber von Fehlaromen geplagt, die den Genuß deutlich trüben. Besonders der muffig-ranzige Nachtrunk ist nur schwer erträglich. (30.4.2023: 2,5.)
beerhunter111 (50581) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein dunkelbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch sehr angenehm röstmalzig, leicht alkoholisch. Geschmack süß röstmalzig, alkoholisch.
Derbeth (2256) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 12 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Aroma is not very intensive, with dark bread, some bitter and warming alcohol (quite pleasant), prune. Black colour, head is rocky but quickly disappears. Light bitterness, mostly from alcohol. Average carbonation. Easy to drink. Good, but nothing exceptional.
Erzengel (18514) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
Schöne dunkelbraune Farbe, angenehm malzig-würziger Geruch. Der Antrunk ist vollmundig-süßlich-malzig. Sehr angenehm. Zum Hauptteil kommt eine leicht erdig-torfige Note hinzu, die dich mit einer angenehmen Herbe verbindend bis lang in den Nachgeschmack auf der Zunge hält. Schöne trockene Malzaromen mit angenehm säuerlich-frischem Touch. Sehr aromenreich und tiefgehend. --> Ein sehr leckerer Bock, der bei Zimmertemperatut sein volles Aromenrepertoire entfaltet! Danke an Kölschtrinker für dieses tolle Bier! (Test vom 12.12.2008) --> 12,13,12,13,12,13 - 12,70
Rasmus40 (37007) reviewed Dunkler Bock from Privatbrauerei Gessner 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
DØE. Clear dark amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel and bread. Flavor is medium sweet and light bitter. Sweet and light bitter finish. 240513