Green Neighbors Hard Ciderのフラッグシップとして構築し続ける、100%りんご果汁を使用し、酸化防止剤無添加、無濾過、非加熱で仕上げた【#GN004 Original - Prototype】。複数種のりんご果汁をブレンドし、酵母はビール醸造に使われるベルジャン酵母を使用しています。酵母由来のフルーティかつスパイシーなエステルと酸味の付与を狙い、ドライながらもりんごの風味を感じられるハードサイダーを目指しました。

穏やかに立ち上がるりんごの硬質な香り。口に含むと心地の良い酸が感じられ、りんごとベルジャン酵母のエステルが絡みあい、華やかな香りが広がります。飲み込んだ後に残るほんのり甘やかな余韻を酸味が引き締め、次の一口へ、次の杯へとつい手を伸ばしたくなる飲み口です。
フードとのマリアージュはオールマイティ。食中酒としてはもちろん、バターをたっぷり使った甘い焼き菓子や、酸味のごく弱いドライフルーツとの相性は特にも抜群です