Blizzard
Domaine Antoine Marois in Cambremer, Normandie, France 🇫🇷
Cider - Ice Cider Regular|
Score
8.16
|
|
Sign up to add a tick or review
9.1/10
—
Appearance 9
Aroma 9.5
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
Bottle shared. Very dark brown. Massive caramel, oxidized apple juice, leather, brown sugar, pommeau, warm winter spices. Quite sweet, light bitter. Full bodied. Amazing, this just keeps getting better.
Tried
from Bottle
on 24 Oct 2025
at 23:15
9.1/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
@ BXL Beerfest. Copper colour, no foam, syrupy texture. Lots of sweet apples, apple compote, some spices. Sweet and full of taste.
Tried
on 02 Oct 2024
at 13:47
7/10
Magus, õunane, intensiivne, ahjuõun, alks, marjane. Hea.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2024
at 16:24
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
37.5cl bouteille @ BXLBeerFest’24.
Toujours plaisant de trouver un cidre de glace à un festival. Ici, une méthode avec mise en cuve inox, la période de récolte ne permettant pas un ramassage des premières gelées comme cela peut se voir pour les cidres de glace Canadiens.
Couleur pourpre, léger filament huileux au verre, pas de col.
Arôme est délicat pomme en concentré faisant ressortir des effluves fruités – caramel, concentré en sucre avec une petite note un peu sauvageonne dû au style des pommes utilisées ?
Palais sur une note résiduelle douce sucrée de ce côté pomme caramélisée – assez plaisant, garde un fini finement grinçant aux dents. Le tout avec un caractère huileux de réduction de pommes – effet candi avec le rappel du volet organique frais fruité.
Toujours plaisant de trouver un cidre de glace à un festival. Ici, une méthode avec mise en cuve inox, la période de récolte ne permettant pas un ramassage des premières gelées comme cela peut se voir pour les cidres de glace Canadiens.
Couleur pourpre, léger filament huileux au verre, pas de col.
Arôme est délicat pomme en concentré faisant ressortir des effluves fruités – caramel, concentré en sucre avec une petite note un peu sauvageonne dû au style des pommes utilisées ?
Palais sur une note résiduelle douce sucrée de ce côté pomme caramélisée – assez plaisant, garde un fini finement grinçant aux dents. Le tout avec un caractère huileux de réduction de pommes – effet candi avec le rappel du volet organique frais fruité.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2024
at 11:49
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
2022. Clear deep amber. Massive sweet apple, earthy, Christmas spices, caramel, figs, raisins, sweet pears, rum. Medium sweet, a bit lighter sour. Almost full bodied. Very complex and also subtle. Lovely!
Tried
from Bottle
on 07 Jan 2023
at 23:22
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle shared at a tasting at troubles' place. Amber-red. Apple, pie, cookie, caramel, liqueur, slick, rounded. Really good.
Tried
from Bottle
on 20 Jul 2020
at 18:06
8.8/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
Bottle @Højbjerg Tasting. Clear dark amber, small offwhite head. Lovely apple, fermented apple aroma, some apple pie and mushroom. Oily, warming. Flavour has apples, a little mushroom, apple pie and a light balancing acidic touch. Finishes with a little more earthy mushroom. Great.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2020
at 13:01
8.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Bottle, 11%. Clear amber with no head. Aroma is apples, rich, spices and toasted. Flavour is apples, sweet, rich, toasted, apple juice, cinnamon and warming.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2020
at 13:00
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Dark yellow colour. Heavy apple aroma. Heavy sweet and dry apple flavor. Long fantastic finish. Creamy palate. Fattastic.
Tried
on 11 Jan 2020
at 12:59
8.6/10
—
Appearance 4
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9.5
Bottle @ Højbjerg tasting. No head. Color is deep amber. Aroma and taste are intense apples, sugar, little caramel, little tart, wood, little dry and has a long intense sweet apple flavor.
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2020
at 12:59