Hefe Weizen Dunkel

bottle, bought at the brewery, otheriwse not easy to obtain. Dark colour, cloiudy, large and persitent head. Flavours of malt and roasted malt, quite hoppy for a Hefeweizen, has its very ow character.

(bottle, with thanks to quack-duck!) Cloudy, orange-amber colour with a huge and persistent foamy beige head. Moderately sweet, distinctively toasty malt aroma with notes of caramel and an almost Belgian-like fruity impression (lemon, pear & light banana). Sweet flavour, medium to light bodied with a medium carbonation, almost smooth for a Hefeweizen. Toast-malty, moderately wheaty taste with present but restrained fruity notes; slightly slim, but balanced wheaty, slightly sweet and sour finish. Pretty likeable Dunkelweizen.

Süßlich-hefiger Geruch mit malzigem Unterton. Leicht malziger Antrunk, in dem die Würze schön ausbalanciert ist. Mild, aber angenehm malzig geht es weiter, neben der leichten Fruchtigkeit wirkt das Bier hier irgendwie etwas leer, als wäre ein Aroma entzogen worden. Erst im Nachgeschmack wird das Bier hopfig, hinten herum auch etwas bitter. Ausbalanciertes, eher mildes Weizen,das mich dennoch überzeugen kann. Danke an den Doppelbock für das Bier. Test vom 12.3.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,10,11,11,10,11 - 11,00