lattina 33 cl, schiuma bianco sporco fine media persistente, colore ambrato velato, al naso frutta matura lievito esteri miele zucchero di canna malto tostato, in bocca frutta matura miele di castagno caramello, corpo rotondo, alcool ben bilanciato, carbonatazione moderata, molto dolce compensato da un amaro accentuato, media secchezza nel finale. Molto buona bella dolce come piace a me ma un po' troppo grezza e poco raffinata, lontana dalle Bock d’oltralpe. c. Fatti una birra 25.11.22

bottle bb19/8/19 leggero ambrato velata buona schiuma piuttosto persistente buina nota maltata un po carameloo biscotto crosta di pane lieve nota riscaldante leggero mieloso castagno amaro medio

Draft at Ranzani 13, Bologna, Italy. Pours fairly transparent, loaded gold, with persistent white foam, fine. Aroma is malty, a little caramel, floral. Body is average, like carbonation. Taste is pretty sweet at start, with good bitterness in between, and some final sweetness again in the final, which is fairly long.

All'olfatto si esprimono sentori di orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto nebbioso. Poche bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ramato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di caramello, miele, cereali, frutta secca, fiori e agrumi.