Purée Grape (Pure Gure)
Ise Kadoya in Ise, Mie, Japan 🇯🇵
Fruit Beer Regular|
Score
6.89
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フレッシュでドリンカブルなペールエールにグレープフルーツを加えて爽快感あふれる味わいを目指しました。
ピューレには果肉が多く入っていたので、注がれたビールにも果肉が入っているかもしれません。
ピューレの配合比率は小規模で実験して最適な量を添加しました。
いわゆるスムージー系ビールのようにドロドロはしていませんが、ホップアロマのグレープフルーツ感がより一層感じられるビールに仕上が
りました。
どのような料理、いかなるシチュエーションにもぴったりの爽やかなフルーツビールです。ぜひご賞味ください。
ピューレには果肉が多く入っていたので、注がれたビールにも果肉が入っているかもしれません。
ピューレの配合比率は小規模で実験して最適な量を添加しました。
いわゆるスムージー系ビールのようにドロドロはしていませんが、ホップアロマのグレープフルーツ感がより一層感じられるビールに仕上が
りました。
どのような料理、いかなるシチュエーションにもぴったりの爽やかなフルーツビールです。ぜひご賞味ください。
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7.5
Nice stuff. Lots of grapefruit tartness. Good’un
Tried
on 13 Apr 2023
at 06:22