Yamasachi
Brasserie Knot in Tsurui, Hokkaido, Japan 🇯🇵
Fruit Beer - Grape Ale Rotating|
Score
7.02
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十勝で開発され、鶴居村で栽培されたワインブドウ品種｢山幸｣を使用したフルーツIPAです。寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。この果実を、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、口に含めばブドウ由来のほのかな酸味やタンニンの印象が感じられる味わい深い仕上がりとなっています。鶴居村産のフルーツを使用した初のフルーツビールです。北海道・鶴居村をぜひ味わってください。
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8
tokyobeerdrinker (9001) ticked Yamasachi from Brasserie Knot 2 years ago
Interesting. I quite like it. It’s quite thick and full on and looks like a NE but isn’t really. Grape lingers but its just a nice slightly sweet taste
Tried
from Draft
at
Gremlin
on 14 Apr 2023
at 00:33