Apple Blood
Apple Blood in Terre d'Adige (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
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Score
6.37
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Sidro prodotto da un blend di fermentazioni spontenee di mele coltivate a Maso Quadrifoglio.
Dopo una lunga ricerca abbiamo trovato vecchie varietà di amarena e marasca, che sono state inserite direttamente nel sidro precedentemente fermentato. La macerazione procede per sei settimane, e conferisce al sidro un colore cremisi intenso, note fragranti di ciliegia, rosa e una suggestione di mandorla.
Dopo una lunga ricerca abbiamo trovato vecchie varietà di amarena e marasca, che sono state inserite direttamente nel sidro precedentemente fermentato. La macerazione procede per sei settimane, e conferisce al sidro un colore cremisi intenso, note fragranti di ciliegia, rosa e una suggestione di mandorla.
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