Lady Rosé
Apple Blood in Terre d'Adige (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Cider - Other Fruit Regular|
Score
6.69
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Lady Rosé è il nostro sidro secco al lampone. Per produrlo utilizziamo una miscela specifica di varietà di mele da tavola dei nostri campi, mentre i lamponi vengono pressati e inseriti a fine fermentazione, innescandone una nuova.
Si presenta con un bellissimo colore cremisi brillante. Il profumo del lampone è avvolgente, netto e fragrante, con una suggestione di rosa.
È un sidro di carattere, secco, di buona struttura, possiede grande freschezza e un finale sapido e persistente.
Lady Rosé preferisce essere goduto da solo, perfetto per un aperitivo alternativo e frizzante. Nonostante ciò, abbiamo ottenuto risultati interessanti abbinandolo ad omelette con prosciutto o crepes con confettura.
Si presenta con un bellissimo colore cremisi brillante. Il profumo del lampone è avvolgente, netto e fragrante, con una suggestione di rosa.
È un sidro di carattere, secco, di buona struttura, possiede grande freschezza e un finale sapido e persistente.
Lady Rosé preferisce essere goduto da solo, perfetto per un aperitivo alternativo e frizzante. Nonostante ciò, abbiamo ottenuto risultati interessanti abbinandolo ad omelette con prosciutto o crepes con confettura.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
33cl bottle from Abeervinum, Rimini, Italy. Pours between orange and pink, fairly opaque, with no foam. Aroma is funky, soles, raspberries, maybe even grapes. Body and carbonation are average. Nice and tart. Taste is medium sour, nice acidity. Final is a little assignment, still funky.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2023
at 19:11