Renetta Champagne
Apple Blood in Terre d'Adige (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Cider - Single Variety Regular|
Score
6.33
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Sidro monovarietale, prodotto con la varietà antica Renetta Champagne, raccolta da piante reinnestate e coltivate a Maso Quadrifoglio.
Varietà proveniente dalla celebre regione francese, prodotta sin dalla fine del settecento.
È stata coltivata fino a metà novecento anche in Trentino, per molto tempo e considerata per questo varietà autoctona.
Di forma schiacciata e con le caratteristiche coste, è nota per essere una mela decisamente acida e poco zuccherina, di ottima serbevolezza.
Varietà proveniente dalla celebre regione francese, prodotta sin dalla fine del settecento.
È stata coltivata fino a metà novecento anche in Trentino, per molto tempo e considerata per questo varietà autoctona.
Di forma schiacciata e con le caratteristiche coste, è nota per essere una mela decisamente acida e poco zuccherina, di ottima serbevolezza.
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6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle chiaro quasi limpido discrta gastura note mela verde piuttosto fruttato nota citrica un filo aspro discreta acidità
Tried
from Bottle
on 29 Feb 2024
at 12:05
6/10
Cider World Expo 2023 Frankfurt a.M. Almost clear yellow colour. Aroma and Taste of dry sourish apples, lime, sulfur.
Tried
on 29 Apr 2023
at 22:43
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Süffiger, sehr trockener Beginn. Spritzig, weiche Herbe, trocken bleibend. Etwas monoton. 10/8/8/8/9/8
Tried
from Bottle
on 29 Apr 2023
at 13:57