JOSEFS Brauerei Pils

Pils

 

JOSEFS Brauerei in Olsberg, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

  Lager - Pilsener Regular
Score
5.92
ABV: 4.8% IBU: - Ticks: 22
Ein goldgelbes Pils, das dank der JOSEFS Brauerei seinen ganz eigenen Weg geht: Während Alkoholgehalt (4,8% Vol.) und Stammwürze (11,9%) noch relativ normal sind, sind Geruch und Geschmack eine Besonderheit.

Beim ersten Schluck steigen würzige und malzige Aromen in die Nase, begleitet von fruchtigen Getreidenoten. Dieser erste Eindruck wird geschmacklich bestätigt – durch fruchtige, würzige und vor allem florale, getreidige Geschmacksnoten mit feinherben Anklängen und einem erfrischenden Prickeln auf der Zunge. Das feinherb-würzige Erlebnis mit der malzigen Getreidearomatik bleibt bis zum Schluss. Ein süffiges Pils mit ganz eigenem Charakter.
 

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7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

(swing top bottle) Clear straw golden colour with a fluffy foamy white head, leaving some lace. Slightly dusty and sweet malty nose with herbal and spicy hops. Very tasty and moderately sweet malty taste initially with a soft but balanced herbal hoppy note getting stronger towards the medium dry finish, which is a bit (ethereally) spicy and has an almost perfectly balanced bitterness with a dense note of caramel in the aftertaste. An outstanding Pilsener, more than ever for the Sauerland region.

Tried from Bottle on 27 Mar 2006 at 13:24


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Swing-top bottle (bought at the brewery): Clear, golden, bigger almost rocky white head, long lasting, visible carbonation;sweet pale malty nose with aromatic noble hops and without any trace of cardboard; moderate sweet-bitter flavour, medium bodied; long bitter-aromatic-sweet finish. A very fine Pils, that could have been brewed in Bohemia......A real gem, compared to the beers brewed just around the corner in the neighbourhood: Veltins (gulp!) and Warsteiner ( cough...)........

Tried from Bottle on 25 Mar 2006 at 09:27