Es Garde Figue
La Malpolon in Lavérune, Occitanie, France 🇫🇷
Collab with: Brasserie Cambier / Brasserie de SulauzeFarmhouse - Bière de Garde Regular
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Score
6.93
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Réalisée chez nous en collaboration avec les amis Brasserie Cambier et Sulauze Farm Brewery lors de leur passage en septembre au Beer Love Festival.
Douce et forte, sèche et gourmande, pointe d’amertume finale et saveur de massepain, pain d’épice, fruits confits…
Brassée en décoction, infusion de feuilles de figuier séchée (et récoltée à la brasserie) mélange de levures maison (trois familles de levures), gardée en cuve 2 mois pour affinage.
Douce et forte, sèche et gourmande, pointe d’amertume finale et saveur de massepain, pain d’épice, fruits confits…
Brassée en décoction, infusion de feuilles de figuier séchée (et récoltée à la brasserie) mélange de levures maison (trois familles de levures), gardée en cuve 2 mois pour affinage.
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7.1
jefverstraete (7489) reviewed Es Garde Figue from La Malpolon 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Hazy blond colour, white foam. Dry, bitter, lots of figs, some sweetness, no tartness.
Tried
on 05 Aug 2023
at 22:57
7.5
Werckmeister (8041) reviewed Es Garde Figue from La Malpolon 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Taster from 0,75l bottle at Carnivale Brett, Amsterdam. Amber hazy color, small white head. smells herbal, earthy, grassy, prepped nice smell. full body, soft carbonation. tastes peppery, flowery, Rose, tobacco, spices, earthy. finishes lightly dry and lightly sour with notes of flower, rose and peppery notes. Nice stuff
8, 7.5, 7.5, 7, 7.5
Tried
from Bottle
on 16 Jun 2023
at 17:31