Menjamiques
La Salvatge in Girona, Catalonia, Spain 🇪🇸
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Score
6.89
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Fermentación mixta sour con brett. 24 meses en barrica + 4 meses con 330 gr de arándanos por litro. . 6% de alcohol, seca, ligeramente ácida, con matices aromáticos a arándanos frescos, clorofila, cítricos, cuero y funk del brett. Muy balanceada y de fácil bebestibilidad pese a su tiempo en barrica.
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