Un nez de rose fugace et léger, un parfum agréable, mais pas entêtant, une rose qui glisse sous vos narines et repart. Une couleur doré clair (7 EBC) et une amertume inexistante (7 IBU) le tout sur une base de bière de blé et d’orge. En première bouche vous goûterez la rose légère qui s’estompe et juste après les céréales, le blé, le pain prendront le relais. Une bière fraiche et désaltérante qui vous fera penser aux premiers rayons chauds du soleil de mai (floraison de la rosa gallica).