Bock
Brauerei Eichhorn (Hallstadt) in Hallstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Winter|
Score
6.96
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Unser Starkbier. Schon der reine, typisch malzige Geruch spricht für sich. Die edelherbe Hopfenbittere haben wir kräftig betont.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
“Eichhorn Dörfleins Bockbier“, Flasche (50 cl) von Hopfen & Malz, Berlin-Wedding. - Helles Goldbraun, klar. - Bockbiertypisch schwere Nase mit breitem hellen Malz und milder krautiger Hopfenherbe. - Antrunk breit hellmalzig mit Anklängen an Karamel oder Sahnebonbons und aromatischer kräuteriger Hopfung. Die knappe Süße wird durchgängig von runder Hopfenherbe eingerahmt. Mild rezent, weich und vollmundig. Im Abgang leicht trocken mit einer guten Kräutermischung an Hopfen, die perfekt auf die sahnige helle Malzigkeit abgestimmt ist. - Ausgezeichneter heller Bock fränkischer Machart, der zeigt, daß Böcke nicht einfach klebrig malzsüß und stumpf gehopft sein müssen. Vielleicht ein wenig fuselig.
Tried
on 12 Dec 2017
at 13:44
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle looks simple but good. Beer in the glass deep golden, nice head. Starts strong, but not alcoholic, intense malty and spicy. Sharp background. Grasy-fruity with notes of apricot. Interesting beer!
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2014
at 00:43
4.6/10
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Appearance 10
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Trübe Böcke sind ja eher selten, daher freue ich mich, ein solches Exemplar im Glas zu haben. Leicht süßer hellmalziger Antrunk. Die Süße wird etwas alkoholisch und brennt im späteren Verlauf etwas. Vorher wird das Bier deutlich herber, was ein wenig vom Alkohol und den bockigen Aromen ablenkt. Ab dem Mittelteil sind diese eh schon rar, das Bier könnte deutlich malzlastiger sein. Herb-bitterer Abgang mit leichter Schärfe. 10/7/7/7/12/7 Hellmalziger, eher unscheinbarer Antrunk mit getreidigen Alkoholnoten. Was im Antrunk noch in Ordnung ist wird im Verlauf langweilig, da die Aromen sich weder verändern noch bedeutend stärker werden. Es bleibt ein getreidiger Bock ohne starke Würze, der schon noch wenigen Schlücken als monoton abgestempelt werden kann. Denn das ist er, auch wenn man weit mehr trinkt. Für Leute, die ein Helles mit viel Alkohol wollen. 12/6/6/5/9/5
Tried
on 26 May 2011
at 13:14
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle (purchased at the brasserie): Hazy, mid-sized yellowish head, solid dusty grainy nose with a taste of honey and curious hops in the wings; solid bitter-sweet flavour, medium bodied; lingering bitter-sweet-malty finish with a tinge of alcohol in the aftertaste. Decent franconian quality.........
Tried
from Bottle
on 30 Jan 2008
at 00:42
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
(bottle) Hazy, orange-golden colour with a lacey blond foamy head of medium size. Slightly sweet and yeasty cara-malty, slightly bready nose with a fruity tinge and discreet spicy hops in the background. Moderately sweet flavour, almost full bodied with a soft carbonation and a chalky mouthfeel. Slightly yeasty and fruity, bready taste with light herbal notes; malt-accented, moderately sweet finish with a good dash of balancing hoppy bitterness. Pleasant.
Tried
from Bottle
on 27 Dec 2007
at 17:21
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draught @ brewery tap, Brauerei Eichhorn Dörfleins, Hallstadt-Dörfleins, Oberfranken/Bayern, Germany. Medium amber golden color with a average, creamy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, roasted, light to moderate citrus /lime, some sugar. Flavor is moderate sweet to light heavy and light bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. (191007)
Tried
from Draft
on 03 Nov 2007
at 06:57