Privatbrauerei Hofmann Lagerbier

Lagerbier

 

Privatbrauerei Hofmann in Gutenstetten, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular
Score
6.56
ABV: 5.2% IBU: - Ticks: 21
Kellertrüb mit feiner Hefe. Unfiltriertes Bier mit langer Geschichte. Unser Lagerbier beruht auf der alten Tradition der Hausbrauerbiere. Jeder Landwirt, der ein Braurecht besaß, konnte sich früher von seiner selbst angebauten Gerste und seinem Hopfen bei uns sein eigenes Bier brauen lassen. Ausgebaut und gelagert wurde dieses Bier dann in den Felsenkellern auf dem Bauernhof. Daher der Name Lagerbier. Getrunken wurde dieses Bier vor allem im Sommer, bei der Ernte oder direkt auf dem Keller aus dem kühlen Steinkrug. In anderen Regionen heißt dieses Bier auch Kellerbier. Unser Lager ist ein bernsteinfarbenes, süffiges Bier mit würzig-kräuterartigem Aroma und ausgewogener Hopfennote. Die angenehm reduzierte Kohlensäure erhöht die Drinkability.
 

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6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
(bottle) Clear, bright golden colour with a big and dense foamy, minimal off-white head. Light-sweet (cara-)malty and spicy herbal hoppy aroma with a tinge of sweat/barnyard. Moderately sweet and bitter flavour, light but not watery bodied with a crispy mouthfeel. Balanced pale and cara-malty taste with traces of biscuits/honey as well as modest herbal hoppy notes; medium-dry, malty finish with rounded hoppy spice. Good session Lager (09.VI.09).
Tried from Bottle on 09 Jun 2009 at 16:44