Bajuvator Doppelbock
Tucher Bräu in Fürth, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.99
|
|
Dark amber-colored doppelbock with a sweet malty flavor.
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
500ml bottle from Beermoth. Pours a dark brown with a off white head. Aromas & tastes of dark fruits, toffee, caramel, liquorice, spice & malt. Medium body. Clean smooth finish. Very enjoyable
Tried
from Bottle
on 17 Jan 2025
at 20:52
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle with Joe. Pours deep amber, nose is caramel, meaty, red fruits, taste is chewy toffee, caramel, fruity.
Tried
from Bottle
on 01 Aug 2024
at 16:51
7/10
Tried
on 30 Mar 2024
at 20:12
7/10
Tried
on 17 Jan 2024
at 22:21
Historic check-in
Tried
on 07 Jun 2023
at 08:09
8.9/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
0,5 bottle. For me, it’s a beautiful traditional bottle, the cap too. Not to mention the beer! Beautiful reddish-maroon dark color, huge halftone brownish-white, colored foam. Fingers remain thin for a while, and then the alcohol "eats" it, but with a little stirring it can be revived nicely. Aroma: the aroma of prunes, raisins and candied malt during brewing, with the right intensity. A full-bodied, "oily" beer feels a little watery. Sweet, syrupy, at first not so much alcohol. As it heats up, more and more delicious dried-fruity sweet flavors come. (It's mainly plum for me). Weak carbonation, which makes the flavors feel very good. Pretty serious double-footed! Worth the price, the whole evening can be a program. In addition to festive food, it can be wonderful. (You didn't get more points just because of your minimal water content.)
***
Számomra csodaszép hagyományőrző üveg, a kupak szintén. A sörről nem is beszélve! Gyönyörű vöröses-gesztenyebarna sötét szín, hatalmas árnyalatos barnás-fehéres, színes hab. Ujjnyi vékonyan megmarad egy darabig, majd az alkohol "megeszi", de kis kavargatással szépen feléleszthető. Illat: aszalt szilva, mazsola, illetve a sörfőzéskori elcukrosodott maláta illata, megfelelő intenzitással. Testes, "olajos" sör- de pici vizesség érződik. Édes, szirupos, eleinte annyira nem érződik az alkohol sem. Ahogy melegszik egyre finomabb aszalt-gyümölcsös édeskés ízek jönnek. (Nekem főledg szilvás). Gyenge szénsavasság, ami miatt az ízek nagyon jól érezhetőek. Szépen sikerült elég komoly duplabak! Megéri az árát, egész estét program lehet.Ünnepi étel mellé csodás lehet. (Csak a minimális vizessége miatt nem kapott több pontot.)
***
Számomra csodaszép hagyományőrző üveg, a kupak szintén. A sörről nem is beszélve! Gyönyörű vöröses-gesztenyebarna sötét szín, hatalmas árnyalatos barnás-fehéres, színes hab. Ujjnyi vékonyan megmarad egy darabig, majd az alkohol "megeszi", de kis kavargatással szépen feléleszthető. Illat: aszalt szilva, mazsola, illetve a sörfőzéskori elcukrosodott maláta illata, megfelelő intenzitással. Testes, "olajos" sör- de pici vizesség érződik. Édes, szirupos, eleinte annyira nem érződik az alkohol sem. Ahogy melegszik egyre finomabb aszalt-gyümölcsös édeskés ízek jönnek. (Nekem főledg szilvás). Gyenge szénsavasság, ami miatt az ízek nagyon jól érezhetőek. Szépen sikerült elég komoly duplabak! Megéri az árát, egész estét program lehet.Ünnepi étel mellé csodás lehet. (Csak a minimális vizessége miatt nem kapott több pontot.)
Tried
from Bottle
on 09 Apr 2022
at 18:08
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from Beer Moth. It pours clear dark brown with a decent khaki head. The aroma is sweet and cakey, brown bread, toffee, caramel, dried fruits, glace cherry, raisin, fruit cake, molasses and malt loaf. The taste is initially smooth, bitter - sweet, dry earthy roast, nutty, chocolate, praline, brown bread, malt loaf, dried fruits, raisin, fruit & nut chocolate, fruit cake, burnt toast, touch alcohol, caramel, toffee, toasted spice and cacao nibs with a dry, toasty finish. Fulsome body and moderate carbonation. Like the balance to this. Moreish.
Tried
from Bottle
on 09 Jan 2022
at 16:33
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Dark Amber, clear with a medium white head. A sweet malt, caramel and bread aroma. Some bittersweet with a malt, bread and dark fruit sense at the ending. bb 05.2022, from Alko Rovaniemi FI, 11.2021
Tried
on 02 Jan 2022
at 17:16
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
A quite solid and powerful bock Deep nutty pour and a fine head Ok intensity in the aroma Ok sweetness for a beer like this. Also a fine carbonation level Easy to drink Toffee, nutty, bready and fruity flavor [Bottle at Kokkekollektivet in Halden, Norway]
Tried
from Bottle
on 24 Nov 2021
at 08:00
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
500ml bottle delivered from Beers of Europe and drunk at home. Light to mid-reddish brown with a small beige head. Sweet caramel aroma, molasses, slight scent of stone fruit. Sweet taste, lots of malt, lots more molasses. About halfway through there's a bittering balance with some earthy hops more detectable in the finish. Toffee and cola nut in the aftertaste. A great rendition of a great style.
Tried
from Bottle
on 17 Jun 2021
at 22:39