Tono Ginger Black IPA
Himeji Hatoya Bakusyu in Himeji, Hyogo, Japan 🇯🇵
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
6.99
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姫路名物・姫路おでんに欠かせない生姜醤油をイメージしたインディアン・ペールエール。IPA 特有のしっかりとした苦味とジンジャーの爽やかなスパイシー感が絶妙のバランスで、江戸時代なら殿様も「天晴れ！」とお気に召したはず。風味豊かで、どんな料理にも合うさっぱりした後味です。
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at their stand in front of the station. Dark brown with red tints. Nose is ginger, chocolate, orange and lemon. Nice balance, ginger blends well with the chocolate and caramel notes and the citrusy hops. Not particularly roasty, bitter hop finish. Fun beer.
Tried
on 14 Dec 2025
at 01:54