Sprudlande Harding

Ein Halvtørr Sprudlande Eplesider. Discovery- og aromaepler Sprudlande Harding er laga på tradisjonelt vis med bruk av eigenkultivert naturgjær som vert tatt vare på frå år til år. Dei økologiske epla vert pressa til juice etter 0-4 vekers ettermodning alt etter modningsgrad og eplesort. Det vert tilsett noko økologisk sukker for å oppnå den ønska alkoholstyrken - og resten er opp til gjærstamma. Ført tapping vert sideren filtrert, blanda og forsiktig karbonert for å sikra haldbarheit og den rette balanserte og friske smaken.