We klopten nog eens bij onze favoriete koffiebrander MONX aan voor een nieuwe variant van een koffie-IPA. Deze keer werd hij gedryhopt met Ethiopische Koke Shalaye-bonen. Daarnaast gebruikten we Nieuw-Zeelandse Riwaka-hop. Dit levert een aroma van groene koffiebonen en zachte citrustonen op. De koffie is mooi in de smaak terug te vinden en past perfect bij de bitterheid van dit bier.