Botrytis (1180) reviewed Ice from Mammut 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6
Optisch erscheint dieses Bier in einem sehr blassem Hellgelb mit leicht glänzender Trübe. Der weiße, feinporige Schaum verhält sich dabei flaumig-stabil und langlebig. Der Duft erscheint leicht malzig, getreidig, weißbrotartig mit einem Hauch Zitrusfrische. Der Antrunk kommt frisch, sehr sanft rezent. Leicht getreidig bis weißbrotartig malzig und ebenfalls wieder mit einem Hauch Zitrus. Es präsentiert sich ein leichter Körper mit feiner Rezenz, schwacher Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch zeigt sich das gleiche Bild wie bisher. Leichte, getreidige bis weißbrotartige Malzigkeit mit zarter Zitrusfrische. Hopfenherbe spielt überhaupt keine Rolle. So ergibt sich ein sehr leichtes, aber auch leichtgängiges Bier, in dem die Aromen eher schwach ausgeprägt, aber dennoch nicht schlecht sind und einen ehrlichen Charakter wiedergeben. Und so ergibt sich auch eine sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk schwingt eine zarte Malzigkeit mit einer etwas ausgeprägteren, leicht zitronigen bis grasigen Hopfenaromatik für kurze Zeit nach.
Mein Fazit: Mit 4,2 % Alkohol und 10,6 °P darf man sich keine Aromabombe erwarten - darum halte ich allzu negative Bewertungen für extrem unfair. Auch wenn es keinen Wow-Effekt auslöst, hat man ein sehr sauberes und harmonisches Bier vor sich, welches ein leichtes und ganz gutes Sommerbier abgibt. Ganz egal, ob als schneller Durstlöscher oder zu leichten Speisen an einem lauen Sommerabend.
SureThing_II (6281) ticked Ice from Mammut 2 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3
Bottle. This is awful thing. Corny, somewhat bitter. Some malts. Bad.
